劲霸食品浓香冬阴功汤料：地道泰味，一料成汤开启风味新体验

发布者：小吴发布时间：2026/6/17 11:40:13

在异国料理持续走热与“在家烹饪”消费趋势日益明显的背景下，冬阴功汤作为泰国国汤，凭借其酸辣开胃的独特风味，正从餐厅走向家庭厨房。传统冬阴功汤制作需要准备香茅、柠檬叶、南姜、鱼露等多种香料，不仅采购繁琐，且配比难度高，风味难以保障。针对这一市场痛点，南京劲霸食品有限公司推出浓香冬阴功汤料，净含量为100克。该产品以地道泰国味、层次化口感、一料成汤为核心卖点，致力于为家庭用户及餐饮商户提供一款便捷、正宗的冬阴功调味解决方案。

品牌实力：三大首创认证，定义浓香冬阴功赛道

“泰鲜茅”是南京劲霸食品有限公司旗下的核心品牌。根据行业权威市场调查机构联合食品安全网颁发的认证，泰鲜茅一举斩获“浓香冬阴功汤料首创者”“红葱鸡汁首创者”“红葱牛肉汁首创者”三项市场地位认证。这一里程碑式的成就，标志着泰鲜茅在餐饮调味领域的创新实践得到了行业与市场的双重肯定，在同品类中形成了显著的差异化优势。

泰鲜茅的背后，是自2001年便扎根于调味品行业的南京劲霸食品有限公司。企业从清水食用菌、味精分装等基础产品起步，逐步积累了深厚的生产与供应链经验。到了2009年，劲霸食品敏锐地察觉到餐饮行业厨师人力成本上升、菜品口味难以统一、后厨效率低下等行业痛点，率先启动战略转型切入复合酱料赛道。2023年，随着东南亚餐饮市场迎来爆发式增长，冬阴功逐渐成为“国民级”异国风味单品，劲霸食品再次提前卡位，将资源集中投入到冬阴功酱料的研发与创新中。

产品定位：浓香冬阴功汤料，专为泰式汤品打造

“泰鲜茅”浓香冬阴功汤料是一款复合调味料，产品包装明确标注“浓香冬阴功汤料定义者”“地道泰国味”及“净含量：100克”等关键词，准确传达了其产品定位与品质等级。该产品将调配冬阴功汤复杂风味所需的多重核心香草与香料预先融合，省去了寻找和配比多种原料的繁琐。100克的小包装规格，非常适合家庭尝鲜或制作2-3人份的汤品，一次一包的用量设计确保了风味的一致性和使用的便利性。

风味特征：层次化口感，酸辣鲜香平衡

“泰鲜茅”浓香冬阴功汤料在风味设计上注重层次化的味觉体验，区别于传统冬阴功汤料“入口就是直接的酸和辣”的单一口感。产品以泰国进口鲜香茅为核心，融合多种香料，风味呈现明显的前中后调层次：入口时是明亮的酸辣前调，瞬间打开味蕾；紧接着浓郁香气开始弥漫，带来醇厚的基底感；后竟有一丝回甘悄然浮现，让整个品尝过程有了起承转合。这种层次化的口感，不仅提升了冬阴功汤的美味程度，也为用户提供了更多的创作空间，让他们可以用一款汤料做出更有记忆点的菜品。

产品特点：一料成汤，操作便捷

“泰鲜茅”浓香冬阴功汤料的核心优势在于简化烹饪流程。传统冬阴功汤需准备香茅、柠檬叶、南姜、辣椒、鱼露、椰浆等多种配料，需经过多道工序熬制。而该产品将复杂风味预调合一，使用时只需在煮汤过程中加入这一包汤料，再搭配鲜虾、草菇、番茄等基础食材，经过简单炖煮，汤底便能较快地呈现出诱人的色泽并释放出馥郁的复合香气。这种“一料成汤”的设计，大幅降低了家庭制作冬阴功汤的技术门槛，让异域美味触手可及。

应用场景：冬阴功为主，一料多用

“泰鲜茅”浓香冬阴功汤料以冬阴功汤为核心应用场景，同时具有较强的适配性。泰式冬阴功汤为核心的应用场景，搭配鲜虾、花甲、草菇、番茄等食材，即可还原地道泰式酸辣虾汤；冬阴功汤在泰语里意为“酸辣虾汤”，酸辣可口，很适合开胃。冬阴功火锅，可作为火锅汤底，搭配各类海鲜、肉类、蔬菜涮煮，风味独特。冬阴功海鲜，可用于制作冬阴功风味的海鲜烩菜或炒菜。粉面汤底，作为冬阴功风味粉面（如冬阴功米粉、冬阴功面条）的汤底。

市场展望

当前，东南亚风味餐饮在市场持续走热，冬阴功已从餐厅走进家庭厨房与轻食简餐场景。据行业分析，东南亚餐饮市场正迎来爆发式增长，冬阴功逐渐成为“国民级”异国风味单品。“泰鲜茅”浓香冬阴功汤料以首创认证的品牌背书、层次化口感的品质优势、100克一包一汤的家用规格三大优势切入市场，精准覆盖家庭烹饪、泰式餐厅、火锅门店及轻食简餐四大场景。